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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

O Tecnólogo em Alimentos planeja, elabora, gerencia e mantém os processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação de alimentos. 
Seu campo de atuação abrange desde moinhos, indústrias alimentícias, fábricas de conservas até instituições de pesquisas. 

Esse profissional ainda supervisiona as várias fases dos processos de industrialização de alimentos, desenvolve novos produtos, monitora a manutenção de equipamentos, coordena programas e trabalhos nas áreas de conservação, controle de qualidade e otimização dos processos industriais do setor na perspectiva de viabilidade econômica e preservação ambiental. 

Carga horária mínima: 2.400 horas

Infra-estrutura recomendada:
Biblioteca incluindo acervo específico e atualizado Laboratório de biologia Laboratório de informática com programas específicos Laboratório de microbiologia Laboratório de processamento de alimentos Laboratório de química

Fonte: SETEC - Catálogo Nacional de Cursos Técnicos