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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA
A exploração econômica da cana-de-açúcar, visando sua aplicação no processo de fabricação de álcool, açúcar, energia e demais derivados, demanda a formação do Tecnólogo em Produção Sucroalcooleira.
Esse profissional pode atuar também no planejamento, gerenciamento, implantação e avaliação de operações comerciais, processos industriais, análises químicas, controle de qualidade, montagem de projetos agroindustriais da cana-de-açúcar.
A produção sustentável, a preservação ambiental, o domínio dos mercados de açúcar e álcool e a logística de produtos também são atribuições desse profissional.
Carga horária mínima: 2.400 horas
Infra-estrutura recomendada:
Biblioteca incluindo acervo específico e atualizado; Laboratório de biologia; Laboratório de derivados de cana-de-açúcar; Laboratório de informática com programas específico; Laboratório de máquinas e implementos; Laboratório de microbiologia; Laboratório de química; Laboratório didático: área de plantio
Fonte: SETEC - Catálogo Nacional de Cursos Técnicos
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