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Sais
Os sais são composto iônicos, sendo, portanto, eletrólitos; são formados por uma reação entre um ácido e uma base.
Nessa reação, conhecida por reação de salificação, ou de neutralização, além do sal forma – se também água.
ÁCIDO + BASE >>> SAL + ÁGUA
Assim, por exemplo, o sal mais conhecido de todos, o cloreto de sódio, usado em cozinha, pode ser obtido por uma reação entre ácido clorídrico (HCI) e o hidróxido de sódio (NaOH):
HCI + NaOH >>> NaCI + H2O
Em solução aquosa, os sais sempre dão pelo menos um cátion diferente do H+ ou um ânion do OH-.
Assim, o cloreto de sódio, por exemplo, dá o cátion Na+ e o ânion CI-.
Sal: eletrólito iônico formado por uma reação entre um ácido e uma base
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